പേ​ര​ക്കയിലെന്തിരിക്കുന്നു​?

ന​മ്മു​ടെ നാ​ട്ടി​ൽ കു​റ​ഞ്ഞ ചെ​ല​വി​ൽ ല​ഭ്യ​മാ​കു​ന്ന പ​ഴ​ങ്ങ​ളി​ലൊ​ന്നാ​ണ് പേ​ര​ക്ക. പ്ര​തി​ദി​നം ശി​പാ​ർ​ശ ചെ​യ്യ​പ്പെ​ടു​ന്ന പ​ഴ​വ​ർ​ഗ​ങ്ങ​ളി​ൽ പേ​ര​ക്ക​യു​മു​ണ്ട്. മി​ത​മാ​യ അ​ള​വി​ൽ എ​ല്ലാ ദി​വ​സ​വും പേ​ര​ക്ക ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ട് ഒ​ട്ടേ​റെ ആ​രോ​ഗ്യ​ഗു​ണ​ങ്ങ​ളു​ണ്ടെ​ന്നാ​ണ് ഈ ​മേ​ഖ​ല​യി​ലെ വി​ദ​ഗ്ധ​ർ പ​റ​യു​ന്ന​ത്.

ദി​വ​സം ഒ​രു പേ​ര​ക്ക ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​ത് ശീ​ല​മാ​ക്കി​യാ​ൽ ശ​രീ​ര ഭാ​രം വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​തെ​യും പ്ര​മേ​ഹ​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ പ്ര​ശ്ന​ങ്ങ​ളി​ല്ലാ​തെ​യും ആ​രോ​ഗ്യം മെ​ച്ച​പ്പെ​ടു​ത്താ​ൻ സാ​ധി​ക്കും; പ്ര​തി​രോ​ധ​ശേ​ഷി വ​ർ​ധി​പ്പി​ക്കാ​നും ഇ​തു​പ​ക​രി​ക്കും.

വൈ​റ്റ​മി​ൻ എ, ​ബി, സി ​എ​ന്നി​വ​യും ഇ​രു​മ്പ്, ഫൊ​സ്ഫ​റ​സ്, കാ​ൽ​സ്യം എ​ന്നി​വ​യും പേ​ര​ക്ക​യി​ൽ അ​ട​ങ്ങി​യി​രി​ക്കു​ന്നു. ഫ്ലൂ ​​വൈ​റ​സി​നെ പ്ര​തി​രോ​ധി​ക്കാ​ൻ പേ​ര​ക്ക ഉ​ത്ത​മ​മാ​ണ്.

നൂ​റ് ​ഗ്രാം ​പേ​ര​ക്ക​യി​ൽ 3.7ഗ്രാം ​നാ​രു​ക​ളാ​ണെ​ന്നാ​ണ് ക​ണ​ക്കാ​ക്കി​യി​രി​ക്കു​ന്ന​ത്. ഫൈ​ബ​റി​ന്റെ ഈ ​സാ​ന്നി​ധ്യം ദ​ഹ​ന പ്ര​​ക്രി​യ സു​ഗ​മമാ​ക്കാ​ൻ ഇ​തു​മൂ​ലം സാ​ധി​ക്കു​ന്നു. മ​ല​ബ​ന്ധം ഇ​ല്ലാ​താ​ക്കാ​നും പേ​ര​ക്ക ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തി​ലൂ​ടെ ക​ഴി​യു​ന്നു.

ശ​രീ​ര​ത്തി​ന്റെ ഉ​പാ​പ​ച​യ പ്ര​വ​ർ​ത്ത​ന​ങ്ങ​ളെ നി​യ​ന്ത്രി​ക്കു​ന്ന തൈ​റോ​യ്ഡ് ഗ്ര​ന്ഥി​യു​ടെ ‘ആ​രോ​ഗ്യം’ നി​ല​നി​ർ​ത്താ​നാ​കു​ന്നു.

പേ​ര​ക്ക​യു​ടെ ആ​ന്റി മൈ​ക്രോ​ബി​യ​ൽ സ​വി​ശേ​ഷ​ത കാ​ര​ണം, ദ​ന്ത സം​ര​ക്ഷ​ണ​ത്തി​ന് ഈ ​പ​ഴ വ​ർ​ഗം അ​ത്യു​ത്ത​മ​മാ​ണ്.

നൂ​റ് ​ഗ്രാം ​പേ​ര​ക്ക​യി​ൽ അ​ഞ്ച് ഗ്രാ​മി​ൽ താ​ഴെ​യാ​ണ് പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അ​ള​വ്. ഗ്ലൈ​സ​മി​ക് ഇ​ൻ​ഡ​ക്സ് ന​ന്നേ കു​റ​വാ​ണെ​ന്ന​ർ​ഥം. അ​തു​കൊ​ണ്ടു​ത​ന്നെ, പേ​ര​ക്ക ക​ഴി​ക്കു​ന്ന​തു​കൊ​ണ്ട് ര​ക്ത​ത്തി​ലെ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യു​ടെ അ​ള​വ് പെ​ട്ടെ​ന്ന് കൂ​ടി​ല്ല. പ്ര​മേ​ഹ നി​യ​ന്ത്ര​ണ​ത്തി​ൽ ഇ​ത് പ്ര​ധാ​ന​മാ​ണ്.

പേ​ര​ക്ക​യു​ടെ ഇ​ല​യും ആ​രോ​ഗ്യ ദാ​യ​ക​മാ​ണ്. ആ​യു​ർ​വേ​ദ​ത്തി​ൽ ദ​ഹ​ന​സം​ബ​ന്ധ​മാ​യ അ​സു​ഖ​ങ്ങ​ൾ​ക്കും മ​റ്റു​മു​ള്ള മ​രു​ന്നു​ക​ളി​ൽ പേ​ര​ക്ക ഇ​ല ഉ​പ​യോ​ഗി​ക്കു​ന്നു​ണ്ട്.