ഓണസദ്യയിൽ പലരുടെയും പ്രിയ വിഭവമാണ് പുളിയിഞ്ചി. സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്ത് കഴിക്കുന്നതിലും ഓണസദ്യയോടൊപ്പം...
ചേരുവകൾ ഉണക്കമല്ലി - ¼ കപ്പ് പരിപ്പ് – 1/2 കപ്പ് വറ്റൽ മുളക് – 12 എണ്ണം ഉഴുന്നു പരിപ്പ് – 1/2 കപ്പ് ജീരകം - 2...
ചേരുവകൾ: മത്തങ്ങ – ¼ കിലോ തേങ്ങ – ½ കപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ – 1 കപ്പ് മുളക്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ ജീരകം – ¼...
ഓണക്കാലത്തിന്റെ മധുരമുള്ള ഓർമ്മകളിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് നാടൻ പഴം നുറുക്ക്. തിരുവോണ നാളിലെ രാവിലത്തെ പ്രാതലിലോ...
ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾമൈദ – മുക്കാൽ കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ – അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് – അര ടീസ്പൂൺ മുട്ട – 2 എണ്ണം (റൂം...
മാംസാഹാരത്തിന്റെ ആ മണവും എരിവും രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സസ്യാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾപനീർ മല്ലിയിലകറിവേപ്പില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക്മഞ്ഞപ്പൊടിമുളകുപൊടിഗരം മസാല...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: പൈനാപ്പിൾ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്): 2 കപ്പ് ശർക്കര: 300 ഗ്രാം (ഉരുക്കി അരിച്ചെടുത്തത്) ഒന്നാം പാൽ...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ശീമച്ചക്ക - 1 കിലോ ഉപ്പ് നീര് - ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മുളക്പൊടി - ഒരു നുള്ള് ...
ചേരുവകൾ പഴുത്ത ചക്ക ചുള- 1 കപ്പ്, കുരു കളഞ്ഞത് ഫ്രഷ് ക്രീം / വിപ്പിംഗ് ക്രീം -1 കപ്പ്, തണുത്തത് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്-...
ചേരുവകൾ അരിമാവ് / അപ്പത്തിന്റെ മാവ് - 2 കപ്പ് സവാള - 1 (പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക് - 2 (എരിവിന് അനുസരിച്ച്) ഇഞ്ചി...
ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ 1. കുക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് – 1 കപ്പ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) 2. ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ – 125 ഗ്രാം + റമേക്കിൻ...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ എള്ള് - 1 ഗ്ലാസ്സ് അവൽ (മട്ട) - 2 ഗ്ലാസ്സ് ജീരകം - 4 സ്പൂൺ നിലക്കടല - 2 ഗ്ലാസ്സ് ശർക്കര - 1/2...
ചേരുവകൾ: കപ്പ കൂട്ടിന്കപ്പ- 500g ഉപ്പ്- 1/2 സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ- 1/4 സ്പൂൺ ചിക്കൻ കൂട്ടിന് ചിക്കൻ- 250 ഗ്രാം ചെറുതായി...
